Peter Lang wurde am 14.12.1881 in Manching geboren, am 20.02.1954 verstarb er in Waidhofen. Peter Lang war zur Zeit der Morde in Hinterkaifeck Bäckermeister in Waidhofen. Der Bäcker- Laden war Hauptumschlagplatz für die neusten Nachrichten und Gerüchte im Mordfall Hinterkaifeck.
Hier der Link zum Artikel von Stefan Jörg.
Erst am 05. April, fünf Tage nachdem das Verbrechen geschah, bringen die Zeitungen die ersten Meldungen von dem sechsfachen Mord in Hinterkaifeck. Bis von Augsburg und Ingolstadt kommen Menschen. Die Städter staunen über die riesengroßen Fässer mit eingepökeltem Fleisch, die Schmalztiegel und Eiertöpfe der Bäuerin. Wo doch zu dieser Zeit in der Stadt das Pfund Brot vier Mark und der Liter Milch zwischen sechs und acht Mark kostete.
Dabei liefen sie auch über die Felder was den Unmut der Landwirte hervorrief. Dann gab es noch den Metzger Strasser aus München, der den Haus- und Hofmetzger Kaspar Wendelin der Hinterkaifecker als Konkurrenz gerne loswerden wollte.
Von dem Bäcker Lang in Waidhofen habe ich (Anmerkung: Strasser) in der Reger`schen Wirtschaft erfahren bzw. Lang hat es dort öffentlich erzählt, dass Kaspar Wendelin nach dem Morde bei ihm einige Doppelzentner Mehl mit Goldgeld bezahlt hat. Auch ist dort jetzt überall bekannt, dass Kaspar Wendelin seiner Tochter die Aussteuer in Schrobenhausen glaublich bei Schuhbeck gekauft hat und ebenfalls mit Goldgeld bezahlte.
Der 19 jährige Gütlerssohn Wendelin Kottmeier in Waidhofen brachte mir im Herbste v.J. etwa 80 Pfund Weizen, die er seinem Vater entwendet hatte, in meine Wohnung in Waidhofen. Diese 80 Pfund Weizenverkaufte ich an den Bäckermeister Lang in Waidhofen um 210 Mark, die wir zu gleichen Teilen unter uns teilten.
Quelle; Karl Bichler, 04.05.1922
Weiters erfuhr ich vom Bäckermeister Peter Lang in Waidhofen, dass K. Bichler den Bauern Walter in Koppenbach Schafe gestohlen habe. Dies hat er dem Lang auch zugestanden.
Quelle; Michael Bichler, 26.04.1922
So sagte insbesondere der led. Metzger Andreas Kaspar von
Waidhofen, 25 Jahre alt, einmal in der Wohnung des Bäckermeisters Lang in Waidhofen, “Ich tät schon wissen, wo die Hinterkaifecker ihr Geld haben“. Das ich jemanden darum ersucht hätte, mit mir das
Geld in Hinterkeifeck zu stehlen, entspricht nicht den Tatsachen.
Quelle; Karl Bichler, 04.05.1922
Schade, dass niemand auf die Idee kam ein Tagebuch zu schreiben.
